台北‧聯一台塑牛排‧新年聚餐 @ 〒維琪の藝饗人生

『聯一』，台塑牛排創始店由楊國初董事長於1988年創立。

楊董事長過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛，後接手台塑13樓招待所，為第一任的台塑招待所總管。

台塑招待所成立之初，由內到外，楊董事長一手包辦所有的營運與管理，從中累積了許多經驗與人脈，當中的經典牛排本為王太太李寶珠夫人家中的私房菜，再經楊董事長調味搭配其獨特口味。

當初把整塊牛排放進去烤，出爐後就切成丁字狀，以中式一塊一塊的吃法，由賓客自行夾取享用。

由於口味與法獨特，許多當時至台塑招待所的賓客，都希望把這道經典名菜分享給親友，也有許多媒體報導，並時常有人打電話進來問，「除了台塑招待所，在哪裡可以吃得到這道牛排？」

但鑒於招待所未對外營業，很多人只能聽其名聲，卻無法品嚐到。

有一天，在護送王太太回家時，王太太無意間的一句話：「你從營運、採購到管理通通都會，你可以自己在外面開飯店了。」堅定了楊董事長自行創業的想法。

餐廳經營三個月後，楊董事長特別將此道牛小排命名為「台塑牛排」，就此，「台塑牛排」成為大家口耳相傳的經典名菜。

低調奢華的氛圍~

哈~ 真的是很高級的餐廳!!

連餐廳角落一旁的紅酒櫃，也顯得很有氣質呢!

感謝咱家姐妹的熱情邀約~

讓我們一家子能夠在新年之始就能享受這麼美好的一餐!!

愛你們呦 ..

連桌上的餐刀都是立起來的!!

呵呵呵~

今天吃大餐，很開心唷~

首先上來的是『山藥麵包』..

再來是前菜~ 蟹鉗干貝 ..

金絲鮮鮑野菇濃湯～

好讚...

時蔬沙拉~

玫瑰果醋 ~

好好喝唷~

葳寶一口氣喝掉3杯!!

主餐終於來了~ 『台塑牛小排』，每日限量供應!

要吃得要事先預約才行唷!!

台塑創始華人牛排套餐~台灣經營之神的最愛曾經藏身於台灣經營之神王永慶先生家中的私房菜，是充滿回憶的浪漫故事。

過往，王董事長有著許多應酬，李寶珠女士為了讓王董事長喝酒不傷胃，總是貼心地於應酬前，為他準備墊墊肚子的小菜餚，像是自包壽司，就是王董事長的最愛，李寶珠女士這份情意與心意，感動了當時任職於台塑招待所總管的楊國初先生，後來也成為聯一具有人文故事的經典套餐。